Rappel du premier message :

J'avais envie depuis longtemps, c'est fait, je mange du pissenlit !
Sur les conseils des gens d'ici, on fait la recette simple, c'est à dire on prélève que les feuilles, maintenant, avant les fleurs....
En salade, avec une vinaigrette....
Je trouve que c'est très gouteux, plus que la roquette en fait, qu'on trouve à présent un peu partout d'ailleurs....

Pour les nuls, c'est assez facile de reconnaître les feuilles très caratéristiques de pissenlits, en touffe, même si les fleurs très reconnaissables ne sont pas encore là...

Notre campagne s'y prête bien, nous avons choisis des prés vides de bovins depuis le printemps dernier, dans des secteurs abrités et propres, où nous n'avons que très rarement constaté de présence de renards (crottes), et aussi de chats, inutile de se rendre malade, à éviter bien-sûr les lieux douteux et bords de chemins, etc...
Bien lavé, puis trempé dans du vinaigre, c'est frais c'est bon !

Ayé , 2 seaux pleins de fleurs de pissenlit , Mâ va nous faire une chouette confiture .

C'est bien Ray, mais tu nous donnent pas la recette de la confiture BONNE MâMâ, car moi aussi je suis envahi de pissenlit

Yaka demander :



Suis vanné , je ne sens plus mon dos , après les pissenlits ce matin , ce soir j'ai retourné le jardin , ratissé et ramassé les mauvaises herbes , maintenant yapluka planter .

Merci Ray, c'est imprimer direction la cuisine de Béat, moi hier j'ai buter les patates , ça pousse dur

S